Wild Turkey Straight Kentucky Bourbon is het bekendst in zijn versie met 50,5% alcohol. In deze uitzonderlijke whiskey komen de beste karakteristieken van bourbon tot uiting. Wild Turkey wordt gedistilleerd uit de beste granen (maïs, rogge en gerst) en gebotteld op 50,5%alcohol. Het is een klassieke bourbon, stevig met veel karakter wat wordt gecompenseerd door rijpheid.