Dit is een zeer opmerkelijk experiment dat Nikka in 2013 introduceerde. Normaal gesproken worden column stills alleen gebruikt voor de productie van grain whisky. Nikka besloot echter om een beslag van 100% gemoute gerst in hun Coffey stills te distilleren. Het leidde tot een opmerkelijk rijke whisky met een verleidelijke zachtheid. Een Coffey still is een ouder type column still dat werd uitgevonden door Aeneas Coffey.