White Label is het vlaggenschip van Jim Beam en de best verkochte bourbon ter wereld. Hij wordt op lagere temperatuur dan gebruikelijk gedistilleerd tot een percentage van slechts 62.5%. Vervolgens wordt hij na vier jaar rijping op 40% gebotteld. White label is ondanks zijn hoge aandeel rogge in de mash bill een tamelijk lichte bourbon, prima om puur of on the rocks te genieten en een uitstekende basis voor bourboncocktails.