Oloroso Sherry is een nieuwe instapwhisky van Millstone. Data van distillatie en botteling worden op het etiket wel gegeven, maar deze kunnen per batch verschillen. De whisky heeft dus ook geen aparte leeftijdsaanduiding. De whisky rijpt op een combinatie van first- en second fill oloroso sherryvaten. Het resultaat is een rijke en zeer fruitige dram met een vriendelijk karakter. De bottelingssterkte van 46% zorgt wel voor een heerlijke intensiteit van de smaken.