Het recept van Old No. 7 zal nooit veranderen, maar de uitmonstering heeft de afgelopen 150 jaar verschillende gedaantes gezien. In een serie Legacy Edition bottelingen zal Jack Daniel's deze oude uitmonsteringen opnieuw tot leven brengen. Alleen de buitenkant s dus anders, in de fles zit gewoon de vertrouwde whiskey. Al is hij wel op een iets hoger percentage gebotteld. De eerste editie grijpt terug naar 1905 en toont een groen etiket met rode en gouden accenten. Het is niet duidelijk wanneer dit etiket precies ontstond en hoe lang het in gebruik was.