Armorik van sherryvat was er al eerder, maar dat waren altijd limited editions of finishes. Sherry Cask maakt nu deel uit van het standaardassortiment. Er worden geen andere vaten voor de rijping gebruikt. Door de rijping op oloroso sherryvaten wordt de karakteristieke fruitigheid van Armorik nog verder versterkt door tonen van gedroogd fruit. Ook gaven de sherryvaten een lekker zoete kruidigheid aan de whisky.