Aberlour 11 Jahre 2014/2026 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #378485 Whisky 52,3% (James Eadie)

Dieser elfjährige Aberlour verbindet die charakteristische Fruchtigkeit der Speyside mit der dunklen, würzigen Intensität eines erstklassigen Oloroso-Sherryfasses. Der unabhängige Abfüller James Eadie wählte dafür einen 2014 destillierten Single Malt aus und veredelte ihn zwei Jahre lang im First Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 378485. Das 24-monatige Finish ist deutlich mehr als eine kurze Nachreifung. Im erstmals mit Scotch Whisky belegten Sherry Butt konnte sich eine intensive Verbindung zwischen dem fruchtig-malzigen Aberlour-Destillat, den kräftigen Oloroso-Aromen und der würzigen europäischen Eiche entwickeln. Dunkle Trockenfrüchte, Orangenschale, Schokolade und geröstete Nüsse treffen auf warmes Malz, Backgewürze und eine feinherbe Holznote. In der Nase wirkt der Whisky dicht und konzentriert. Rosinen, Datteln und dunkle Kirschen verbinden sich mit Orangenmarmelade, Kakao und würziger Eiche. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll: Sherrysüße und dunkle Früchte werden von Walnüssen, Zimt, Nelken und dunkler Schokolade begleitet. Die malzige Basis von Aberlour bewahrt dabei die Balance und verhindert, dass das Fass den Whisky vollständig dominiert. Mit 52,3 % Vol. besitzt die Abfüllung eine intensive Trinkstärke, die das komplexe Zusammenspiel aus Frucht, Malz und Eichenwürze eindrucksvoll trägt. Einige Tropfen stilles Wasser öffnen zusätzliche Noten von Orange, Honig, Nüssen und Kakao. Lediglich 621 Flaschen wurden aus dem Sherry Butt abgefüllt. Der Verzicht auf Farbstoff und Kühlfiltration bewahrt den natürlichen Charakter dieses besonderen Speyside Single Malts. Eine ausdrucksstarke Abfüllung für Liebhaber klassischer Oloroso-Reifungen, kräftiger Sherry-Whiskys und individueller Einzelfässer.