Lantenhammer Waldhimbeergeist im PX Sherry-Fass gereift 42%
46.95 €
в наличии
склад: 2
PX Sherry-Fass
магазин
50 cl
Бочки созревания/финиша
Выдержка
Lantenhammer Waldhimbeergeist im PX Sherry-Fass gereift 42%
· магазин (aw_products.cask)
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-10 09:06:12; происхождение: aw_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Бавария и Карпаты здесь объединяются для особого фруктового удовольствия из спелой лесной малины. Плоды происходят из региона Высоких Татр, где их собирают вручную с большими затратами труда, и оттуда доставляют в Хаусхам на винокурню Lantenhammer. Чтобы наилучшим образом уловить легко летучие фруктовые ароматы спелой лесной малины, ягоды настаивают около 12–14 дней в чистом спирте, чтобы ароматы перешли в дистиллят посредством холодной экстракции. При этом тонкие эфирные масла бережно растворяются и связываются, прежде чем настой дистиллируется в традиционных медных перегонных кубах. Интенсивный по фруктовости тонкий дистиллят крепостью ок. 70 % об. из перегонных кубов сначала созревает как минимум 3 года в старинных глиняных сосудах, прежде чем дистиллят в течение ещё долгих 10–12 месяцев получает в бочках Pedro Ximénez объёмом 225 литров своё уникальное хересное финиширование. Это превосходный компаньон ко всем блюдам с ягодными фруктами и фруктовыми нотами, а также к свежим салатам.
Оригинал (de)
Bayern und die Karpaten spielen hier zusammen für ein besonderes Fruchterlebnis aus reifen Waldhimbeeren. Die Früchte stammen aus der Region der Hohen Tatra und werden in aufwendiger Handarbeit geerntet und von dort nach Hausham zur Lantenhammer Brennerei gebracht. Um die leicht flüchtigen Fruchtaromen der reifen Waldhimbeeren bestmöglich aufzufangen, werden die Beeren für etwa 12 bis 14 Tage in reinem Alkohol angesetzt damit die Aromen aus Kaltauszug übergehen auf das Destillat. Dabei werden die feinen ätherischen Öle schonend gelöst und gebunden, bevor der Ansatz in traditionellen Kupferbrennblasen destilliert wird. Der fruchtintensive Feinbrand mit ca. 70 % vol. aus den Brennblasen reift zuerst mindestens 3 Jahre lang in althistorischen Tongefäßen, bevor das Destillat für weitere lange 10 bis 12 Monate in 225 Liter fassenden Pedro Ximénez Fässern da einzigartiges Sherry-Finish erhält. Es ist ein hervorragender Begleiter zu allen Speisen mit Beerenfrüchten und fruchtigen Noten sowie frischen Salaten.
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T09:35:53Z