Clairin Le Rocher 2020 Rhum pur Jus de Canne Haiti 47,5%
42.99 €
в наличии
склад: 1
70 cl
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-10 09:07:52; происхождение: aw_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Этот Clairin Le Rocher производится Бетелем Ромелусом в Пиньоне из Sirop de Canne на Гаити. Сироп изготавливается из варёного сока для его сохранения и поддержания особых свойств сырья. Для производства сиропа используются три различных сорта сахарного тростника. Затем сироп подвергается ферментации, аналогично традиции Grand Arôme, при которой остаточный материал, оставшийся в перегонном кубе после дистилляции, часто называемый dunder, backset или stillage, снова добавляется в бродящую закваску. Благодаря этой добавке при брожении могут развиваться значительно более интенсивные ароматы, которые затем раскрываются и в готовом спиртном напитке. Le Rocher отличается тяжёлой полнотой и fascinирующей дымной сладостью.
Оригинал (de)
Dieser Clairin Le Rocher wird von Bethel Romelus in Pignon aus Sirop de Canne in Haiti hergestellt. Der Sirup wird aus gekochtem Saft hergestellt, um ihn zu konservieren und die besonderen Eigenschaften des Rohstoffs beizubehalten. Für die Herstellung des Sirups werden drei verschiedene Zuckerrohrsorten verwendet. Anschließend wird der Sirup einer Fermentation unterzogen, ähnlich der Tradition des Grand Arôme, bei der das nach der Destillation im Topf verbleibende Restmaterial, oft Dunder, Backset oder Stillage genannt, wieder dem gärenden Schlicker zugesetzt wird. Durch diesen Zusatz können sich bei der Gärung deutlich intensivere Aromen entwickeln, die sich dann auch im fertigen Spirituose entfalten. Le Rocher zeichnet sich durch eine schwere Fülle und eine faszinierende rauchige Süße aus.
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T09:36:06Z