Lantenhammer Williamsbirnenbrand gelagert im Akazien-& Kastanienholzfass 43% 0,35L
89.90 €
в наличии
склад: 2
35 cl
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-10 09:05:28; происхождение: aw_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Баварская винокурня Lantenhammer в 2018 году переработала и весьма заметно обновила несколько устаревшую концепцию своих особых и редких напитков, выпустив их в нарядных бутылках объёмом 0,35 литра. Прекрасный внешний вид бутылок. Производитель использует исключительно высококачественные фрукты от избранных садоводов для этой особой продукции. Сочные груши для этого уникального грушевого бренди Williams из бочек из акации и каштана происходят из Южного Тироля. Точнее, из района вокруг Боценской котловины, а также из Виншгау близ Шландерса. После сбора урожая этот чувствительный продукт необходимо быстро доставить на предприятие по переработке. Не должно произойти потери качества. Уже 1 или 2 дня задержки могли бы вызвать снижение качества, с которым производитель спиртных напитков не мог бы смириться. При переработке речь идёт о бережной и быстрой обработке, а также ферментации тонких и чувствительных фруктов. На следующем этапе работы проводится дистилляция в перегонном кубе Pot Still, двойная колонна в внушительных медных котлах на предприятии в Хаусхаме. От неё отделяется сердцевина с содержанием алкоголя ок. 70 % об., так сказать, только та часть, которая представляет собой лучшее. Эта средняя часть из перегонного куба тонкой дистилляции используется для выдержки. Затем этот редкий напиток несколько лет хранится в больших и впечатляющих керамических сосудах на Шлирзее, что придаёт ему особую мягкость и тонкость. Но для этого качества этого ещё недостаточно. Теперь начинается последний этап перед розливом — финишная выдержка, или также облагораживание грушевого бренди Williams в уникальных бочках из акации и каштана. Именно это стремление создаёт для взыскательного ценителя вкусовые впечатления особого рода. И именно это происходит, когда в Lantenhammer люди, сырьё и техника вместе с выдержкой создают лучшее, что возможно, — редкий напиток высочайшего качества.
Оригинал (de)
Die Bayern-Edeldestillatschmiede Lantenhammer hat das etwas in die Jahre gekommene Konzept ihrer Besonderheiten und Raritäten im Jahr 2018 umgestellt und sehr deutlich aufgefrischt in schmucken 0,35 Liter Flaschen. Wunderbar mit tollem Erscheinungsbild der Flaschen. Der Hersteller verwendet ausschließlich hochwertigste Früchte ausgewählter Obstbauern für diese Spezialität. Die saftige Birnen für diesen einzigartigen Williamsbirnenbrand im Akazien- & Kastanienholzfass stammen aus Südtirol. Etwas präziser aus dem Großraum des Bozener Beckens wie auch dem Vinschgau bei Schlanders. Schnell muss das empfindliche Gut an die Verarbeitungstätte nach der Ernte verbracht werden. Es soll kein Verlust an Qualität erfolgen. Schon 1 oder 2 Tage Verzug könnten Quallitätsminderungen erzeugen, die der Spirituosenhersteller nicht hinnehmen könnte. Bei der Verarbeitung geht es dann um eine schonende und schnelle Verarbeitung wie auch Vergärung der feinen und empfindlichen Früchte. Im nächsten Arbeitsschritt erfolgt die Pot Still Destillation, eine Zweifache Kolone in imposanten Kupferkesseln am Standort Hausham. Davon wird das Herzstück mit ca. 70 % vol. Alkohol abgetrennt, quasi nur der Teil was das Beste darstellt. Dieser Mittelteil aus der Feinbrennblase wird für die Reifung verwandt. Die Rarität lagert dann für mehrere Jahre in großen und beeindruckenden Steinzeugbehältern am Schliersee, was Ihnen eine besondere Milde und Feinheit verleiht. Aber das ist für diese Qualität noch nicht genug. Jetzt startet der letzte Schritt vor der Abfüllung, das Finishing, oder auch Veredelung genannt des Williamsbrand in einzigartigen Akazien- & Kastanienholz Fässern. Dieser Ansporn ist es, was dem anspruchsvollen Genießer die Geschmackserlebnisse der besonderen Art schafft. Und genau das passiert, wenn bei Lantenhammer Menschen, Rohstoffe und Technik zusammen mit der Reifung das Beste erschaffen was möglich ist, eine Rarität vom feinsten.
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T09:39:39Z