Don Papa Quincentennial 2025 "F" Rum Port cask 7 y 0,7l 50 % vol. mit Geschenk Dose 500y Magellan

Don Papa Quincentennial 2025 Rum Port cask 0,7l 50 % vol. mit Geschenk Dose small bach aged 7 years bleeding heart company Frankreich Ware Die Flaschen sind durchnummeriert. Limitiert auf 5300 für Frankreich Intensität und Vielschichtigkeit! Nach dem Rare Cask und dem ersten Quincentennial hätte man nicht mehr mit einer Steigerung gerechnet, doch diese Abfüllung ist ebenbürtig wenn nicht sogar eine Nuance spannender. Nase herrliche Aromen von Holz, Trockenfrüchten, Kirsche, dunkler Schokolade, Leder und Nüssen. Röstaromen leiten perfekt über zu Lakritze, braunem Karamell, Kardamom und Backgewürzen. Gaumen angenehme Süße, Trockenfrüchte, Holz, Kakao, Leder, Gewürznelke und Vanille übergeht. Lakritze, geröstete Nüsse, dunkles Karamell, Kräuter, Früchtebrot und Kaffee ergänzen die Aromatik zu einem interessanten Spektakel. Abgang lange und intensiv, schöne Fassnoten, Holz, Dörrpflaumen, getrocknete Feigen, Leder, Espresso, Röstnoten und Kakao verbinden sich nun mit braunem Karamell, Schwarztee und floralen Anklängen. Eine Vielschichtigkeit aus einem Blend von 7 und 10 Jahren ist herausragend. Eine ernsthafte Empfehlung an alle, die guten Rum mögen – und der aktuelle Flaschenpreis ist ein echtes Geschenk. Mit dem neuen und limitierten Don Papa Port Cask will die Bleeding Heart Rum Company den Seefahrer Ferdinand Magellan ehren. Vor 500 Jahren, im Rahmen der später ersten Weltumsegelung, entdeckte der unter spanischer Flagge segelnde Portugiese die Philippinen für die Europäer. Die auf der philippinischen Insel Negros beheimatete Brennerei gab diesen in einer Column Still aus der Melasse heimischen Zuckerrohrs gewonnen Rum zunächst zwei Jahre in Ex-Bourbonfässer und anschließend noch fünf Jahre in Ex-Portweinfässer. Die komplette siebenjährige Reifezeit fand im Klima des nahen Vulkans Mount Kanlaon statt. Nachfolger von 2021. Der Don Papa Port Quincentennial , in kleinen Chargen auf der Insel Negros hergestellt, verkörpert das Streben der Brennerei Don Papa nach Exzellenz. Diese zweite Jubiläumsedition, inspiriert von Ferdinand Magellans erster Weltumsegelung, knüpft an den Erfolg des Jahrgangs 2021 an. Die Komposition vereint sieben Jahre gereifte Rumsorten , die vom einzigartigen Vulkanklima des Mount Kanlaon profitieren, bevor sie zwei Jahre in Bourbonfässern und fünf Jahre in Ruby-Portweinfässern reifen. Diese doppelte Reifung verleiht dem Rum eine außergewöhnliche aromatische Fülle mit Noten von Lakritz , Gewürzen und Karamell . Dieser üppige und vollmundige Rum ist ein perfektes Beispiel für die Balance zwischen Tradition, Wagemut und Eleganz und verkörpert die Essenz der handwerklichen Brennerei Don Papa. Die offiziellen Tasting-Notes des 2021 sprechen hinsichtlich des Geruchs von nachhaltigen, intensiven Noten von Süßholz, polierter Eiche, dunkler Schokolade und Muscovado-Zucker. Der Geschmack erinnere an spritzige Blutorangen und saftige rote Beeren sowie eine sanfte Note von frischen Vanilleschoten. Am Gaumen reichhaltig und vollmundig mit großer Komplexität. Noten von Rösteiche, Zimt, Arabica-Kaffee und Karamell in perfekter Balance zur Süße frischer Vanille, der dezenten Frische reifer Früchte mit einem Hauch von braunem Zucker. Der Abgang sei außergewöhnlich lang, nachhaltig und trocken mit sanftem Widerhall von dunklem Kakaopulver und einem Hauch von getrockneten Feigen. „500 Jahre ist es her, dass der portugiesische Entdecker Ferdinand Magellan vom spanischen König Karl I. mit einer Expedition zur Suche der sogenannten ‚Gewürzinseln‘ beauftragt wurde“, erklärt Stephen Carroll, Inhaber von Don Papa. „Die Suche wurde eine Irrfahrt zum anderen Ende der Welt und sollte den Lauf der Seefahrt und der Geschichte für immer verändern. Der als limitierte Edition erhältliche Port Cask ist inspiriert von dieser geschichtsträchtigen Reise, die die ‚alte‘ mit der neuen ‚neuen‘ Welt verband.“ Voraussichtlich im November soll der Don Papa Port Cask in den deutschen Fachhandel gelangen. -Der Versand ist in Deutschland ab 150 € frei H