Le Cognac de Claude - Trésor de Famille - Lot 84 Grande Champagne - Jean-Luc Pasquet

Объём: 0,5 литра | Содержание алкоголя: 49,8% | Не фильтрован холодом | Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>С <strong>L’esprit de Famille</strong> Жан и Эми в 2018 году основали <strong>очень личную коллекционную серию</strong>, которая чествует соседей и друзей из региона Коньяк на юго-западе Франции. Соответственно, каждый из лимитированных розливов носит <strong>имя этого винодела или винокура</strong>. <strong>В дальнейшем серия будет называться Trésor de Famille — и тем самым ещё точнее описывает то, чем является каждый из этих коньяков: сокровищем.</strong></p><p><strong><br /></strong></p><p> <span style="color: rgb(140, 37, 7);"><strong>Le Cognac de Claude </strong></span>— это <strong>винтаж из дистилляционного цикла 1984 года</strong>. Несмотря на новое название, остаётся неизменным: к каждой бутылке с рукописной надписью в подарочной упаковке <strong>прилагается брошюра, рассказывающая историю человека, стоящего за этим коньяком.</strong></p><p><br /></p><p><strong><u>О Jean-Luc Pasquet</u></strong></p><p>С 1730 года они связаны прямо или косвенно: виноградник и семья Jean-Luc Pasquet. В 1971 году он унаследовал восемь гектаров виноградников Grande и Petite Champagne от своего дяди Альбера и в 1977 году, с продажей первых собственных бутылок, заложил основу коньячного бренда Jean-Luc Pasquet. Его виноградные лозы с 1995 года произрастают в хозяйстве с биологической сертификацией, на почвах, оживлённых микроорганизмами — для здоровой экосистемы и винограда с уникальным вкусовым профилем. Коньяки семейного предприятия, которым сегодня управляет сын Жан со своей женой Эми, создаются полностью вручную. Сбраживаемые с эндогенными дрожжами из преимущественно винограда сорта Ugni Blanc и дважды дистиллируемые в перегонном аппарате Charentais, они раскрывают широкую ароматическую палитру.</p><p><br /></p><p>Производитель: SARL Domaine Pasquet, 27 Lieu Dit Chez Ferchaud-Eraville, 16120 Bellevigne, Франция</p>