Шериевая бочка доминирует в аромате и вкусе: изюм, тёмный цветочный мёд, сухофрукты, шоколад, специи и дуб. Несколько отзывов отмечают заметную алкогольность и интенсивность шери, а также лёгкое тело при насыщенном аромате.
развернуть подробно
В отзывах аромат описывается как пряный и «шериевый», с изюмом, патокой, тёмным цветочным мёдом, сливочным маслом на тосте, а также с тонами лакированного дерева и ванили; встречаются ноты аниса, перца и апельсиновой корки. Вкус описывают как от полу-сладкого до сладкого, с сухофруктами (в основном красными), мёдом, кленовым сиропом, шоколадом, мокко, апельсинами, специями (корица, гвоздика, имбирь, белый перец), дубом и травянистыми нотами; тело при этом оценивается как среднее, а иногда и как более лёгкое, чем ожидалось. Отдельно отмечают, что напиток ощущается довольно алкогольным и что шери слишком интенсивен и «портит» жидкость.
Финиш описывают как средний или средне-длинный, с чёрным перцем, сухофруктами, дубом, орехами (грецкий орех, миндаль), мёдом и солодовым зерном; в одном отзыве указано, что кислотность «высушивает» виски, оставляя сухофрукты и белые пекарские специи. Общий тон отзывов: это компетентный и «трендовый» шери-бомб, который хорошо демонстрирует шериевую бочку, но не сильно выделяется среди себе подобных; добавление воды может помочь раскрыть его.
собрано 6/16 текстовых отзывов · полный lossless-снимок WB
· 2026-10-14T10:55:59Z · источник evidence
WhiskeryTurnipConnoisseur7705 jun 2025 9:30 am
Shoemaker’s Dessert Special Cherries and licorice set aflame; the aroma was spirited and spicy with tons of sherry and oak. Anise and peppercorns danced with orange rind— cherries jubilee with brown sugar, butter, and lemon juice turning to caramel. Pastry cream appeared at times, while varnished wood and vanilla lingered as a constant in the background. Medium-bodied, though on the lighter side, the flavor profile featured bright sherry-driven stewed fruit, berries, and caramel. More musty leather and chocolate lingered in the background like a chocolate raspberry brownie served in a leather boot store. Varnished wood, melted popsicles, and woody stone fruit pits arrived at the end with honey-sweetened granola. The finish was medium-length with black pepper and stewed fruits. Overall, a competent sherry bomb that avoided the pitfalls of this uncommon, and often eccentric, malt, by paving over the whole thing with sherry cask dominance. I was surprised at how light this felt on the palate considering the hefty cask and the spirited quality of the aroma. Sherry fiends may find more here to love, I not part of that tribe.
ConvalRenConnoisseur8324 aug 2021 11:11 am
Great liquid spoiled by sherry finish. Too sherried and intense.
нос 85 · вкус 84 · финиш 81
VasConnoisseur8511 aug 2023 12:44 pm
FicelliConnoisseur8704 jun 2021 5:22 pm
нос 87 · вкус 87 · финиш 88
zapfdanielConnoisseur8627 jul 2024 6:33 pm
нос 86 · вкус 88 · финиш 85
rolabobConnoisseur8816 jun 2022 2:11 pm
RekveConnoisseur8821 apr 2023 10:48 pm
нос 88 · вкус 89 · финиш 88
SANDExpert Senior8801 jan 2026 8:39 pm
OVERALL: Total score 88 points.
нос · вкус · финиш
Нос
89
NOSE: The immediate impression is of raisins, with a hint of molasses. With time also dark flower honey and melting butter on toast. (89-90p)
Вкус
88
TASTE: The arrival is semi sweet. On the mid palate dried red fruits, honeyed sweetness but with quite a bit of acidity to balance. Dark flower honey, maple syrup, dried ginger, a hint of white pepper, a little spicy. (88p)
Финиш
87
FINISH: The acidity dries up the whisky in the exit, leaving lots of different dried (mainly red) fruits and white baking spices into the medium long aftertaste (87p)
AstridConnoisseur8811 apr 2021 5:42 pm
Probably a classic example of the practice of combining several "unfinished" barrels in a wet sherry barrel in order to add more "content" (and deep red color) to the malt. In this case, the result is a moderately complex whisky that shows its age and also conveys the (currently) popular, generically delicious flavors, but without significantly differentiating itself from others "of its kind". Tastes good, but you don't miss anything. A splash of water can help open.
нос · вкус · финиш
Нос
89
Leading factors - in addition to raisins and vanilla - are very aromatic shortbread biscuits / Martins biscuits, with prunes and cherries, spicy oak and wood dust gradually creep up, cinnamon, balsamic tones, plum dachas, canned apricots and pears, strawberries and dates, caramel, orange, honey Flaked almonds
Вкус
88
oily, thick and tough, soft and creamy, chocolaty caramel with sherry and dried fruits such as dates and plums, hazelnuts, spicy oak with cinnamon and cloves, again Martins biscuits and butter biscuits, sandalwood and cardamom, vanilla and white oak, earthy cocoa, hints of cherry, Clover, mineral tones
Финиш
86
Soft caramel, fruity sherry with plum liqueur and cherries, vanilla, biscuits, lots of oak, cinnamon, walnuts and blanched almonds, clover and barley malt, honey, a bit of stamina is missing here
CarstenExpert Senior8511 may 2021 10:14 pm
Allt-a-Bhainne, 20y, 2000-2021, Fresh Sherry Butt Finish, Cask 11, SV, 52.6% Color: mahogany Nose: chocolate, oranges, damp wood, balsamic vinegar Body: medium Mouth: clearly alcohol, chocolate, mocha, oranges, herbs Finish: medium / long, alcoholic warming, dark chocolate, mocha, wood Conclusion: 85P, quite alcoholic, delivers what is currently trendy. Dark color, clear notes of sherry, seems somehow out of round to me, although it has no obvious off-notes.
whisky666Connoisseur8919 apr 2023 9:29 pm
нос 89 · вкус 89 · финиш 88
LaurensVDExpert Junior8014 jul 2021 10:31 pm
нос 82 · вкус 80 · финиш 78
WiltChamberlainConnoisseur8121 apr 2022 9:25 pm
нос 81 · вкус 81 · финиш 80
NinofdramConnoisseur8818 apr 2021 9:50 am
нос 90 · вкус 88 · финиш 87
DerufusConnoisseur8818 apr 2021 10:28 pm
нос 89 · вкус 88 · финиш 87
XaverConnoisseur—04 jun 2023 11:28 am
Short notes from an online tasting round. Best whisky!
Оценки по участникам WB
собранные 86.8среднее по всем сохранённым наблюдениям; WB-рейтинг не заменяется
снимок #2412 ·
статус complete · собран 2026-09-13T06:08:29+00:00 ·
сверено: строки сходятся с объявленным числом · показан более ранний доказанно полный снимок, новый #8926 (legacy_import) неполон
· ожидалось 85,
фактических строк 85, сохранено 85
экспертный allowlist: Expert Junior, Expert Senior, Specialist, Connoisseur.
Служебные роли (Administrator, Community Manager, Editor, Photo Moderator, Shoplink Moderator, Super Administrator) остаются ролью, но
экспертизой не объявляются. Авторское смещение не применяется:
author-bias correction not applied; view is raw observations.
показано 50 из 85
· страница 1 из 2 · за страницей ещё 35
Одно наблюдение = одна строка исходной таблицы;
повторные оценки одного автора сохраняются. «Дата неизвестна»
означает отсутствие даты в источнике, а не время сбора.
WhiskeryTurnip
Connoisseur
77
05 jun 2025 9:30 am
ConvalRen
Vas
Ficelli
zapfdaniel
rolabob
Rekve
SAND
Astrid
Carsten
whisky666
LaurensVD
WiltChamberlain
Ninofdram
Derufus
Xaver
