Blended Malt Scotch Whisky

За Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky стоит The Spencerfield Spirit Company из столицы Шотландии Эдинбурга. Производитель высококачественных спиртных напитков, выпускаемых как оригинальный крафтовый продукт небольшими партиями, производит как Edinburgh Gin, так и различные варианты виски. Помимо Sheep Dip Whisky, в ассортименте также представлены Pig´s Nose — купажированный виски — и The Feathery, снова купажированный солодовый виски. При создании Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky компания вдохновлялась старыми и незаконными обычаями фермеров в шотландских Высокогорьях. Sheep Dip Whisky 40% 0,7L Blended Malt Whisky — это изготовленный вручную премиальный купажированный солодовый шотландский виски, который, что интересно, лично мастером Ричардом Патерсоном — The Nose — купажируется из спиртов разной выдержки. Ричард представляет уже третье поколение в шотландском вискарном бизнесе и является отмеченным наградами мастером купажа. Sheep Dip сочетает в себе 16 различных односолодовых виски. Каждый спирт обладает собственным характером и выдерживался в бочках первого наполнения от 8 до 21 года, достигая полной зрелости. Джим Мюррей, издатель ежегодно выходящей Whisky Bible, в 2006 году описал его следующим образом: «Молодой и живой, как новорождённый ягнёнок, этот виски отличается свежим, аппетитным травянистым характером с оттенком пряностей; некоторым он не нравится, но для меня это искусно и мастерски составленный купаж удивительной сложности». Jim Murray, 2006 Whisky Bible