Sild 2018

Es handelt sich hier um den weltweit einzigsten Whisky, der auf einem Schiff gelagert wird. Der Grund oder die Gründe: Die bayerische Slyrs Whisky Brennerei verwirklichte ursprünglich ein Projekt mit einem auf Sylt ansässigen Partner. Die Grunddaten dazu: Sylter Gerste wird in der bayerischen Brennerei verarbeitet und der New Make dann auf der Nordsee-Insel gelagert. Das Problem dabei: Die Lagermöglichkeiten und Kosten waren sehr schwierg, deshalb entschied man sich einen alten Kutter zu kaufen und die Spirituosen darauf reifen zu lassen. Noten von salziger Seeluft, dazu noch das beständige Schaukeln des Schiffs in den 100-Liter-Fässern wirken sich auf den Whisky ebenso aus wie die unterschiedlichen Temperaturverhältnisse in den drei Jahren Reifezeit. Dieser exzellente Tropfen gibt sein herrliches Aroma am besten pur und bei niedriger Raumtemperatur preis. Heute gehört diese Marke dem bayerischen Urgestein Lantenhammer aus Miesbach.