Kilchoman Genesis
в каталоге: Kilchoman Genesis Stage 2 - Malting
77.90 €
в наличии
склад: 3
exBourbon + Sauternes + exSherry
магазин
70 cl
Бочки созревания/финиша
Выдержка
75% ex-Bourbon Casks + 20% Sauternes Casks + 10% ex-Sherry Casks
· магазин (fw_products.cask)
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-13 09:21:28; происхождение: fw_products.
Сверка фото с Whiskybase
Фото магазина недоступно.
Kilchoman Genesis Stage 2 - Malting
Фото Whiskybase пока не сохранено.
Kilchoman Genesis
Карточка и фото на Whiskybase ↗
Сравните фото и этикетки вручную. Нажмите на фото, чтобы открыть крупно. Если это разные бутылки — снимите матч.
WB #198995
не подтверждено (не exact)
Описание (перевод ru)
Серия Kilchoman Genesis рассказывает историю создания виски Kilchoman. Это путешествие длительностью 1.130 дней от ячменя до розлива, с намерением возродить традиционное фермерское винокурение. Каждый отдельный этап («Stage») процесса оказывает решающее влияние на характер виски. Время сбора урожая при этом является началом этого процесса. День 6-12: Kilchoman — одна из немногих винокурен, которые всё ещё практикуют традиционное солодование на полу (Floor Malting), которое в остальных случаях передаётся на аутсорсинг по соображениям стоимости. При солодовании на полу ячмень увлажняют, распределяют по бетонному полу и регулярно переворачивают вручную. Этот процесс приводит к тому, что ячмень начинает прорастать, благодаря чему крахмал в последующем процессе может быть преобразован в сахар и в конечном итоге в алкоголь. Для Kilchoman Genesis Stage Two использовался ячмень сортов Concerto и Laureate. Для Kilchoman Genesis Stage Two - Malting использовалась рецептура из 75% бочек из-под бурбона, 20% бочек из-под сотерна и 5% бочек из-под шерри. Всего в 2021 году было разлито целых 4.200 бутылок крепостью 49,2% об. Тип: Single Malt Whisky Винтаж: неизвестен Разлит: 2021 Возраст: неизвестен Тип бочки: 75% ex-Bourbon Casks + 20% Sauternes Casks + 10% ex-Sherry Casks Крепость: 49,2% об. Содержание: 0,7 л Количество: ограниченно, 4.200 111,29€/литр Kilchoman
Оригинал (de)
Die Kilchoman Genesis-Reihe erzählt die Geschichte der Kreation des Kilchoman Whiskys. Es ist eine 1.130 Tage dauernde Reise von der Gerste bis
zur Abfüllung, mit dem Anliegen das traditionelle Farm Distilling wieder aufleben zu lassen. Jede einzelne Stufe („Stage“) des Prozesses hat einen entscheidenden Einfluss auf den Charakter des
Whiskys. Der Erntezeitpunkt bildet dabei den Beginn dieses Prozesses. Tag 6-12: Kilchoman ist eine von nur einer Hand voll Destillerien, die noch das traditionelle Floor Malting betreiben, welches sonst aus
Kostengründen outgesourced wird. Beim Floor Malting wird die Gerste befeuchtet, auf einem Betonboden ausgebreitet und regelmäßig von Hand gewendet. Dieser Prozess führt dazu, dass die Gerste
anfängt zu keimen, wodurch die Stärke im späteren Prozess in Zucker und schließlich Alkohol umgewandelt werden kann. Für den Kilchoman Genesis Stage Two wurden Gersten der Sorte Concerto und
Laureate verwendet. Für den Kilchoman Genesis Stage Two - Malting wurde eine Rezeptur von 75% ex-Bourbon-, 20% Sauternes- und 5% Sherryfässern verwendet. Insgesamt wurden am 2021 ganze 4.200
Flaschen mit einer Stärke von 49,2% Vol. abgefüllt. Typ : Single Malt Whisky Vintage : unbekannt Abgefüllt : 2021 Alter : unbekannt Fassart : 75% ex-Bourbon Casks + 20% Sauternes Casks + 10% ex-Sherry Casks Stärke : 49,2%Vol. Inhalt : 0,7l Anzahl : limitiert, 4.200 111,29€/Liter Kilchoman
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T09:58:09Z
