Объём: 0,7 литра | Содержание алкоголя: 53,5% | Не фильтрован холодом | Без красителей<br /></p><p><br /></p><p>Япония вышла на мировую вершину в производстве виски. В этом участвовали такие винокурни, как <strong>Mars Shinshu</strong>, которые олицетворяют большое ноу-хау и <strong>разнообразный премиальный виски на 100 процентов собственного производства</strong>. И: <strong>Chichibu</strong>, названная в честь небольшого города, в котором Ичиро Акуто с Whisky Ventures основал одну из самых уважаемых виски-компаний Японии. Односолодовый виски создаётся <strong>по шотландскому образцу с особым акцентом на устойчивость и натуральность</strong>. Что делает розливы обеих винокурен особенно интересными: <strong>они созревают в разных климатических зонах.</strong><br /><br />Для <strong>пионерского проекта</strong> Mars и Chichibu в 2015 году объединили усилия и <strong>впервые обменялись бочками</strong>. Они хранились в климатических зонах обеих винокурен – от умеренно тёплой до альпийской – и на месте купажировались в <strong>Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021</strong>.</p><p><br /></p><p>Производитель: Hombo Shuzo Co. Ltd., 4752-31, Miyadamura, Kamiina-gun, Nagano, Japan</p><p><br /></p><p><br /></p>
Оригинал (de)
<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:53.5%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Japan hat sich an die globale Whisky-Spitze gearbeitet. Dazu beigetragen haben Brennereien wie <strong>Mars Shinshu</strong>, die für großes Knowhow und <strong>vielfältigen Premium-Whisky aus 100 Prozent eigener Herstellung </strong>stehen. Und: <strong>Chichibu</strong>, benannt nach der Kleinstadt, in der Ichiro Akuto mit Whisky Ventures eines von Japans angesehensten Whisky-Unternehmen gründete. Der Single Malt entsteht <strong>nach schottischem Vorbild mit besonderem Fokus auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit</strong>. Was die Abfüllungen der beiden Brennereien besonders spannend macht: <strong>Sie reifen in verschiedenen Klimazonen.</strong><br /><br />Für ein <strong>Pionier-Projekt</strong> bündelten Mars und Chichibu 2015 die Kräfte und <strong>tauschten erstmals Fässer aus</strong>. Diese lagerten in den Klimazonen beider Brennereien – von gemäßigt warm bis alpin – und wurden jeweils vor Ort zu den <strong>Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021</strong> verschnitten.</p><p><br /></p><p>Hersteller: Hombo Shuzo Co. Ltd., 4752-31, Miyadamura, Kamiina-gun, Nagano, Japan</p><p><br /></p><p><br /></p>
учтено 9 заметок · текстовых 4 · полнота WB не подтверждена (legacy wb_reviews: один автор — одна запись)
Суммаризация отзывов
Тропический профиль с ванилью, карамелью и косточковыми фруктами — приятный и сбалансированный купаж двух японских вискокурен; критика мягкая: молодоватость, лёгкая горечь в послевкусии и местами смазанные акценты. Оценки согласованны (80–89).
развернуть подробно
В аромате доминируют сладость и тропические фрукты — манго, ананас, абрикос, засахаренные фрукты и кокос (вплоть до батончика «Баунти»), обильная ваниль, с оттенками цитрусов и дуба; у части авторов проступают сушёные лепестки, смолистая древесина, воск и выделанная кожа. Во вкусе — снова ваниль, карамель, ирис, персики в сиропе и абрикосы поверх маслянистой текстуры, апельсин и мандарин, корица и мёд; тело среднее, ощущаются слива, хурма и перечная резкость молодого спирта. Послевкусие среднедлинное, подсушивающее, с цитрусом, косточками фруктов и свежей древесиной; один автор отмечает приятную, но избыточную для него горечь.
Опытные ревьюеры оценивают напиток заметно выше (85–89) и подробнее раскрывают богатый тропически-ванильный профиль, считая его насыщенным и приятным. Менее авторитетные держатся в диапазоне 80–88: здесь звучит критика молодоватости и спиртуозности, а также наблюдение, что купаж двух вискокурен, будучи гармоничным и без конфликтующих элементов, местами оставляет вкус слегка смазанным, словно ни одна из составляющих не берёт на себя ведущую роль. При этом расхождение оценок невелико, общий тон единодушно положительный, а сам эксперимент по объединению бочек вызывает желание его повторения.
собрано 4/9 текстовых отзывов · полнота WB не подтверждена (собрано локально)
· 2026-07-20 23:48:12 · источник wb_whiskies (историческое поле, без evidence)
SimonOHAExpert Senior8702 jul 2022 9:37 pm
Good and controlled, but a bit too bitter on the finish/finish for my taste.
90ClubWhiskyConnoisseur8906 apr 2024 12:52 pm
Light golden color. Slightly oily structure.
нос · вкус · финиш
Нос
88
Intense and pleasant. Quite sweet. Lots of vanilla. Lots of tropical fruits. Mango, pineapple, apricots. Candied fruit. Coconut. Bounty bar. Coconut shrims. Then traces of citrus and oak.
Вкус
89
Lots of vanilla. Lots of caramel. Toffee. Tropical fruits. Apricots. Peaches in sweet syrup. Mango. Slightly oily structure. Then citrus underneath. Oranges and tangerines. Spices. Cinnamon. Honey.
Финиш
89
Coconut. Caramel. Toffee. Vanilla. Fudge. Citrus fruits. Coconut again. Spices. Cinnamon. Red apples in toffee. Caramel apples sprinkled with cinnamon. Honey. Quite a long finish.
geriudConnoisseur8607 nov 2022 5:50 pm
нос 87 · вкус 86 · финиш 86
DrunkDudeExpert Senior8210 dec 2025 4:21 pm
It has an alcoholic aroma and a youthful taste.
Dr. SkovConnoisseur8513 apr 2024 7:35 pm
нос 87 · вкус 85 · финиш 84
hansethoConnoisseur8813 apr 2024 7:35 pm
нос 86 · вкус 89 · финиш 88
FrederikajConnoisseur8613 apr 2024 7:36 pm
нос 86 · вкус 87 · финиш 86
DrisConnoisseur8522 nov 2022 12:11 am
нос 86 · вкус 85 · финиш 85
WhiskeryTurnipConnoisseur8024 sep 2024 8:44 am
Mother’s Kitchen in the Palace of Memories Peach and nectarine cobblers fresh from the oven offered up sweet stone fruits, honey, vanilla, and malty pastries with gooey caramelized sugars. A touch of dried flower petals with aromatic woods and wood resin brought to mind a bubbling pot of potpourri with hints of waxed leather and freshly milled lumber. Medium-bodied on the palate, it opened with mellow plums and apricots alongside slightly drying persimmon and peppery spirit. More musty herbs appeared toward the back with a touch of lamp oil, aromatic woods, pepper, orange rind, and incense sticks. The finish was medium-length and drying with a gentle citrus, stone fruit pits, and fresh lumber. This marriage of casks from two different distilleries presented a fairly well-balanced and harmonious union with only a touch of peppery spirit. Though aspects of Chichibu and Mars Shinshu came through cleanly in the blend, the flavors felt slightly muddled at times, as if the whisky was not sure who should take the lead during the slow dance. It was not the start of an acrimonious relationship, however, as none of the elements clashed. Overall, well-composed and enjoyable— I really hope the distilleries do this again, or experiment with variations using product from Japan’s third wave of distilleries.
Этот же релиз в магазинах (1)
WB #193274 · Ichiro's Malt Double Distilleries 2021
· от 399.90 €
· в наличии: 1 из 1