Mars Tsunuki 2020

<p>Volumen:0.7 Liter|Alkoholgehalt:58.6%|Nicht kühlfiltriert|Ohne Farbstoff<br /></p><p><br /></p><p>Die Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2020 in der <strong>Mars Tsunuki Distillery</strong> in Kagoshima. Seine besondere Charakteristik entwickelte er während der sechsjährigen Reifezeit im legendären Yakushima Aging Cellar. Das subtropische, extrem feuchte Klima der Insel intensiviert die Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz des <strong>Bourbon Barrel #2364</strong>. Der im Jahr 2026 abgefüllte Single Malt basiert auf einem getorften Malz mit markanten <strong>50 ppm</strong>, was ihm eine rauchige Grundnote verleiht, die durch die Auswahl von La Maison du Whisky für die „Collection Anthology“ zusätzlich hervorgehoben wurde.</p><p><br /></p><p>In der Nase entfaltet sich zunächst eine elegante Kombination aus süßer Vanille und hellen, gelben Früchten, die von einer malzigen Tiefe gestützt wird. Am Gaumen zeigt die Abfüllung bei kräftigen <strong>58,6 % Vol.</strong> ihre ganze Fülle: Tropische Fruchtnoten treffen auf weiches Karamell, während ein frischer Akzent von <strong>Menthol</strong> und eine Prise Pfeffer für eine lebendige Struktur sorgen. Der Rauch ist präsent, bleibt aber stets harmonisch eingebunden und führt in einen langanhaltenden Nachklang, der von mineralischen Nuancen und feiner Eiche geprägt ist.</p><p><br /></p><p>Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Entdecker, die japanische Whiskys jenseits der bekannten Pfade suchen. Da er <strong>nicht kältefiltriert</strong> wurde, bewahrt er seine ursprüngliche Textur und Öligkeit. Wir empfehlen, ihn pur in einem Nosing-Glas zu verkosten, wobei ein paar Tropfen Wasser die tropisch-fruchtige Komplexität noch weiter entfalten können. Das ästhetische Design mit dem hellblauen Wellenmuster auf dem Etikett und der hochwertigen, strukturierten Box unterstreicht den maritimen Charakter dieser außergewöhnlichen Yakushima-Reifung.</p><p><br /></p><p><strong><u>Tasting Notes</u></strong></p><p><strong>Aroma</strong>: Zarte Vanillenoten verbinden sich mit einer tiefen Malzigkeit, die durch einen dezenten Anklang von Torfrauch veredelt wird.</p><p><strong>Geschmack</strong>: Kräftiges Karamell und sattes Malz bilden das Fundament, während eine feine Pfefferwürze und ein Hauch von Menthol für eine prägnante Struktur sorgen.</p><p><strong>Nachklang</strong>: Der Abgang besticht durch seine Beständigkeit und klingt mit eleganten, trockenen Holznoten langsam aus.</p><p><br /></p><p>Hersteller: Hombo Shuzo Co. Ltd., 4752-31, Miyadamura, Kamiina-gun, Nagano, Japan</p><p><br /></p><p><br /></p>