Kilchoman 2012

LETZTE FLASCHE Kilchoman UNPEATED 2 Single Casks 2012 13y 100% Islay Sherry Butt 2025 0.7l 54,5 % scotch whisky limitiert Vollfassreifung: Oloroso Sherry Butt Einzelnummerierung Jubiläumsedition exklusiv für Deutschland Jubilee Edition limitiert auf 1315 Flaschen Nase: : Gaumen : Abgang : Zitat whisky experts: Rarität: UNPEATED 100% Islay Malt Vollfassreifung: Oloroso Sherry Butts, Limited Edition: Small Batch Exklusiv für Deutschland ,Streng limitiert: auf 1315 Flaschen & Einzelnummeriert Es ist immer wieder interessant, wenn eine Destillerie für eine spezielle Abfüllung ihre gewohnten Pfade verlässt. So zum Beispiel die Farmdestillerie Kilchoman auf Islay, die nun nach der äußerst begehrten Abfüllung im Vorjahr nun die zweite Ausgabe des Kilchoman Unpeated auf den Markt bringt – 13 Jahre alt und mit kompletter Reifung im Sherryfass. Er ist eine deutschland exklusive Sonderausgabe der Islay-Brennerei, in einer Limitierung auf 1315 Flaschen Nach dem sehr großen Erfolg und Premiere des Kilchoman Unpeated im vergangenen Jahr präsentiert HaWe Bremen nun gemeinsam mit Kilchoman eine zweite limitierte Auflage. Islay’s unabhängie Farm Distillery, einzigartig mit ihrer 100% Islay Philosophie, bietet die seltene Gelegenheit, einen ungetorften, lang gereiften Kilchoman aus ihren wertvollen Unpeated-Beständen zu entdecken. Das Unpeated Small Batch wurde aus Kilchomans eigens angebauter Gerste destilliert und reifte 13 Jahre durchgängig in zwei Oloroso Sherry Butts. Abgefüllt wurde der Single Malt als Fassstärke mit 54,5 % Vol. gemeinsam mit Kilchoman, Islay’s Farm Distillery, und anlässlich des HAWE 50. Jubiläums eine echte Rarität für den deutschen Markt: ein Unpeated Kilchoman Sherry Single Cask . Islay’s unabhängie Farm Distillery, einzigartig mit ihrer 100% Islay Philosophie, bietet die seltene Gelegenheit, einen ungetorften, lang gereiften Kilchoman aus ihren wertvollen Unpeated-Beständen zu entdecken. Das exklusive Single Cask reifte 12 Jahre durchgängig im Oloroso Sherry Butt und wurde als Fassstärke mit 54,6 % ABV abgefüllt. Was macht dieses Einzelfass so besonders? Das Single Cask vereint alle Besonderheiten, die Kilchoman als Only Single Farm Single Malt einzigartig in Schottland machen und gehört in diesem Altersbereich als Unpeated Kilchoman zu den seltensten Fassbeständen der Brennerei: Unpeated – rare unpeated single cask reserve. 100% Oloroso Sherry Butt – Vollfassreifung Kilchoman’s own Barley: 100% Islay Malt Islay Single Cask from the very few unpeated casks – 12yo 100% Islay – From Barley to Bottle Home to Scotland’s Only Single Farm Single Malt UNPEATED Islay Malt – Unpeated Single Cask – Vintage 2012 100 % Oloroso Sherry Butt – 50 Jahre Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Finale Jubiläumsedition. This 12-year-old 100% lslay single cask is one of the very few unpeated casks produced at Kilchoman, matured entirely in an Oloroso Sherry Butt – Single Farm Single Malt. In einer modernen Welt o hne Grenzen kann das Besinnen auf Ursprung, Traditionen und alte Werte ein schöner Kontrast sein. Eine Philosophie, von der die unabhängige Kilchoman Distillery der Familie Wills auf der schottischen Hebriden-Insel Islay bestimmt ist – eine der wohl legendärsten Whisky-Regionen, die mit rauer Schönheit und weiten Sandstränden für sich einnimmt. 2005 hatte Anthony Wills als erster Gründer einer Destillerie auf der Isle of Islay seit 124 Jahren ein visionäres Ziel: die ursprüngliche Handwerkskunst des „farm distilling“ wiederzubeleben. Als Grundlage dienen ihm bis heute die fruchtbaren Böden rund um die Gemeinde Kilchoman für den eigenen Gerstenanbau sowie die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs. All das macht heute die Einzigartigkeit des Kilchomans aus. Mit der 100% Islay Range stehen die Produkte für den einzigen Islay Single Malt Whisky, der „From Barley to Bottle“ – von der Gerste bis zur Flasche – vor Ort und ausschließlich in traditioneller Handwerksarbeit hergestellt wird. Nose: Toffee sweetnes